Ces 5 conseils « SANTÉ » qui sabotent ton métabolisme
MANGER LÉGER LE SOIR
➡️ Pourquoi ce conseil est trompeur ?
Le soir, ton corps entre dans une phase de régénération cellulaire, de réparation tissulaire et de production hormonale (notamment la mélatonine, l’hormone du sommeil). Cette phase a besoin de substrats énergétiques et de nutriments : acides aminés (protéines), glucides complexes et bonnes graisses.
➡️ Physiologiquement, il se passe quoi si tu manges trop léger ?
- Pas assez de protéines = mauvaise régénération musculaire, troubles du sommeil, réveils nocturnes (le foie demande du glucose et te réveille).
- Pas de glucides complexes = baisse de la leptine, augmentation du cortisol la nuit, fatigue au réveil.
- Pas de graisses = déstabilisation de la synthèse hormonale (testostérone, œstrogènes, cortisol).
➡️ Ce qu’il faut retenir : un dîner trop léger = stress interne pour ton organisme, fonte musculaire, troubles du sommeil et fatigue chronique.
RÉDUIRE LES GRAISSES AU MAXIMUM
➡️ Pourquoi ce conseil est faux ?
Les graisses de qualité (oméga-3, graisses saturées non transformées) sont des briques structurelles pour les membranes cellulaires, les neurones et la production hormonale.
➡️ Biologiquement :
- Le cholestérol est le précurseur des hormones stéroïdiennes (cortisol, testostérone, progestérone, œstrogènes).
- Sans cholestérol, la surrénale peine à synthétiser ces hormones et le métabolisme s’effondre.
- Les graisses assurent aussi la stabilité de la glycémie et la satiété grâce à leur action sur la libération lente des nutriments.
➡️ Ce qu’il faut retenir : un déficit en graisses ralentit le métabolisme, dérègle les hormones et favorise l’épuisement surrénalien
FAIRE LE JEÛNE INTERMITTENT
➡️ Pourquoi ce conseil est risqué ?
Le jeûne intermittent peut convenir à un corps déjà équilibré. Mais chez une personne stressée ou épuisée, il aggrave la situation.
➡️ Physiologiquement :
- Le matin, ton cortisol est naturellement élevé pour te réveiller. Si tu ne lui apportes pas de carburant (glucides/protéines), tu prolonges cette élévation du cortisol.
- Un cortisol chronique élevé bloque la thyroïde, favorise la prise de graisse viscérale et crée des fringales incontrôlables.
- Le foie a besoin de glucose pour sa fonction de détoxification de phase 2. Pas de petit-déjeuner = détox ralentie.
➡️ À retenir : Si ton système nerveux est déjà tendu, sauter le petit-déjeuner te pousse dans un cercle vicieux d’épuisement et de dérèglements hormonaux.
BOIRE BEAUCOUP D’EAU PENDANT LES REPAS
➡️ Pourquoi on croit que c’est bien ?
Parce qu’on pense que l’eau aide à “faire passer” les aliments.
➡️ Biologiquement et digestivement :
- L’estomac produit de l’acide chlorhydrique pour décomposer les protéines et déclencher la cascade enzymatique.
- Boire trop dilue cet acide et les enzymes digestives.
- Résultat : les aliments stagnent, fermentent, provoquant ballonnements, gaz, et reflux.
- Ces fermentations nourrissent les mauvaises bactéries et créent un déséquilibre du microbiote (dysbiose).
➡️ Ce qu’il faut retenir : boire trop pendant le repas perturbe la décomposition alimentaire et génère des troubles digestifs.
SE FOCALISER QUE SUR LES CALORIES
➡️ Pourquoi c’est une énorme erreur ?
Ton corps ne gère pas des chiffres, il gère des processus biochimiques. Chaque cellule a besoin de micronutriments pour fonctionner : zinc, magnésium, vitamines du groupe B, iode, sélénium…
➡️ Biologiquement :
- Les micronutriments sont des cofacteurs enzymatiques. Sans eux, les enzymes qui déclenchent la combustion énergétique, la réparation cellulaire et la détoxification ne fonctionnent pas.
- Exemple : le zinc et la vitamine B6 sont indispensables à la synthèse de la dopamine et de la sérotonine.
- Un déficit micronutritionnel peut provoquer fatigue, anxiété, troubles digestifs… même en ayant un “bon” apport calorique.
